佛罗伦萨美食推荐单by Chopsticks & Coffee （第一篇）

1年多前，刚到意大利的作者连在外就餐都是问题，第一语言不通，不知道问谁；第二看不懂菜单，单从pasta来说就可以有10个选择，即使问了服务员他们未必用英文解释的清楚。相信很多初来报道的留学生、游客肯定同感身受。

为了方方便大家觅食，我决定将这1年多留学期间的美食体验，加上Ele身为意大利人的推荐，整理出“美食攻略”分享给大家。（全是我们亲身尝过的。）第一站，我们由“佛罗伦萨”开始！（陆续更新）

以下推荐也许不是最全的，也未必是最权威的，但是我保证它们都有自己的特色！

Restaurants 餐厅推荐

La Ménagère 这两年超火爆的一家时尚lifestyle概念餐厅。店里的花艺师和售卖小物件使餐厅既又时尚、又温馨。晚餐很精致，但是价格也挺高的，一份主食印象近20欧。Via de' Ginori, 8

II buongustai 一家小小意大利家族餐厅，他们为你准备地道的托斯卡纳美食。每天都随着新鲜的食材换着当日菜单。特别推荐他们的蝴蝶蟹肉酱意大利面、可丽饼、提拉米苏。Via dei Cerchi, 15 Rosso

II Latini 一家挂满生火腿在天花板的餐厅。因此不能错过生火腿为前菜，1公斤重的佛罗伦萨牛排。就在palazzo strozzi附近。

Trattoria Pizzeria Dante 餐厅以伟大诗人但丁命名，门口就可看到大大的招牌。推荐一道大虾意大利面，有点辣。

Le Murate 这里前身是一座监狱，经改造后成了文化中心，并且结合了餐厅咖啡吧。早上来吃brunch，下午喝咖啡，傍晚喝杯红酒都能满足你的需求。Piazza delle Murate

Eataly 美食届的GUCCI，从食材到餐厅为一体的店，pizza、意大利面、牛排、葡萄酒都可以一一满足你。饭后再加一个购物，将各种酱料、罐头等带走。推荐购买：“鸡肝酱”，然后回去抹在面包上，是托斯卡纳特色餐前小吃。Via de' Martelli, 22

ZAP 一家比较隐蔽而环境优美的餐厅，要稍微留神才发现门口，大庭院非常舒服，还种了一些香料供餐厅使用。菜单印象中是佛罗伦萨里最大胆的，不时有中式、东南亚口味融合菜。值得赞赏的是大胆尝试。晚上的开胃酒这里是不错的选择。 Piazza di Santa Maria Maggiore, 1

Star Chicken 全城最好的炸鸡店，每块鸡肉都是金黄香酥的，可以看出都是用好的油炸。唯一缺点是等餐时间较长，两位年纪比较大的老板太细腻了（八卦问过一次他们是不是夫妻，他们说不是）。Via Torta, 17/R

Mercato Centrale 中央菜市场－营业至凌晨12点，跟我们的美食广场一个概念，每个摊位销售托斯卡纳特色美食，食材都是楼下菜市场提供的。个人很喜欢chianina牛肉汉堡、海鲜摊的烤鱼和手工意大利面。

The Bench：特别推荐的一家店，厨师长的意大利面永远不会让你失望。早上吃个羊角包，配拿铁是意大利的习惯，这里是一个很不错的选择。Via dei Servi, 91

La Beppa Fioriaia 一家花园餐厅，优美的露天环境，在春秋季可好好享受美食与美丽的花园。意大利前菜、第一道主食、第二道主食、pizza样样具全。建议提前预定。

Beef steak & Salame 牛排&生火腿

Perseus 佛罗伦萨牛排店老字号，进门可见新鲜牛排展示，品质一流。虽然个人觉得看起来挺血腥的，不过吃牛排就是5－7分熟。Viale Don Giovanni Minzoni, 10/R

All' Antico Vinaio 最喜欢的生火腿三明治－永远排队的店！他们推荐5-6个搭配，酱料、配菜和生火腿完美搭配出经典口味。也可预定在店里品尝火腿配红酒。Via dei Neri, 74/R

La Proscitteria 同样是一家非常出色的小小的生火腿店。因上面一家经常爆满，因此给大家另一家同样级别的选择。Via dei Neri, 54r

预告：下一期即将推荐“佛罗伦萨—正宗的pizza和中餐”，尽情期待！保证全是我们亲身品尝过的！

(陆续更新中，如果你有好推荐，欢迎联系我们！）